|
|
Gegratineerde Oesters
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dozijn oesters
125 g geraspte kaas
250 g kwark
1 ? citroen
1 geplet teentje knoflook
3 eetlepels witte wijn
1/2 eetlepel gehakte tijm en peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill. Meng de kwark, de knoflook, de kruiden, de wijn en het sap van een halve citroen. Open de oesters. Bedek elke oester met een deel van het mengsel, bestrooi met zout en peper, daarna met de geraspte kaas. Leg de oesters op de grill en laat ze bakken tot de kaas gesmolten en goudbruin gekleurd is. Garneer met schijfjes citroen en dien onmiddellijk op.
|
|
|